銘柄鳥 味鶏肉
濃厚な歯ごたえとコク、うまみを求めて、通常の若鶏に比べ飼育日数を2週間延長し、健康なオスだけを選別飼育。理想の運動をさせる為に坪当たりの飼育羽数を少なくしてあり、「昔の地鶏風」を求めた商品。炒め物に最適。